Ingredientes:
50 gr. de mantequilla
50 gr. de harina
500 ml. de leche
1 hoja de laurel
sal y pimienta
1 pizca de nuez moscada
50 gr. de mantequilla
50 gr. de harina
500 ml. de leche
1 hoja de laurel
sal y pimienta
1 pizca de nuez moscada
Derretimos la mantequilla a fuego lento, echamos la harina y removemos sin parar durante 1 minuto.
Retiramos del fuego y vamos incorporando la leche poco a poco.
Ponemos de nuevo en el fuego y, sin dejar de remover, dejamos que hierva hasta que espese y quede cremosa.
Añadimos el laurel y cocemos a fuego lento unos 2 minutos.
Desechamos el laurel. Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.
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